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Quand les brasseries se racontent

Albin Michel
2006
Mise à jour : 30/04/2016
Prix: 7.90€
Référence : R00802
Envoi : 4.60€ (671g en Lettre verte)

Livre en bon état

4ème de couverture :
    Lieux de mémoire, lieux de rencontre, de convivialité, où aujourd'hui comme hier, célèbres et anonymes, jeunes et moins jeunes aiment à se retrouver, les brasseries ont un charme particulier et inimitable. Flo, Bofinger, Julier, La Coupole, Le Balzar, le Boeuf sur le Toit, Le Vaudeville, Le Terminus Nord, L'Excelsior ou Les Beaux-Arts... A Paris ou en province, ce sont autant de temps de l'Art Nouveaux ou de l'Art Déco où l'on se bouscule pour savourer des huîtres, déguster une choucroute, apprécier un plat du terroir de grande qualité...
    Des décors aux ambiances en passant par l'histoire passionnante de chacune d'entre elles, ce livre raconte et restitue "l'esprit" des brasseries, entre tradition et modernité.

ISBN : 2-226-15211-3

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