État : Livre en bon état

4ème de couverture :
    Voici deux contrées différentes et pourtant complémentaires qui, administrativement, n'en font qu'une : les Pyrénées-Atlantiques. Joli nom pour un département ayant autant d'attraits océaniques que montagnards. Les paysages d'une variété étonnante, des cimes pyrénéennes aux plages de l'Océan, sont habités par des passionnés de nature, aussi bien en Béarn qu'au Pays Basque, défandant fort bien les traditions locales. En effet, contrairement à beaucoup de nos régions françaises, de jeunes agriculteurs s'installent là-bas pendant que d'autres se diversifient pour mieux mettre en valeur leurs terres. La joie de vivre, la convivialité est partout dans ce sud où les festivités passent toujours par la table.
    Jambon de Bayonne et fromage de brebis, chocolat et vins de toutes couleurs, produits de la pêche et haricots-maïs, autant de routes où se balader à la découverte d'un produit mais aussi à la recherche d'un beau point de vue, d'une église intéressante ou d'une bonne adresse. Agriculteurs, viticulteurs, producteurs ou fabricants de spécialités gastronomiques, chefs de restaurants de renom ou d'auberges méconnues se sont prêtés au jeu de la visite pour montrer leur savoir-faire.
    Dans la collection Les Routes gourmandes de France, les gens du cru ont la parole pour transmettre leur passion du terroir et l'amour de leur métier. Il s'agit d'un carnet de bord, illustré pour situer les produits et les hommes dans leur cadre, à garder à portée de main pour visiter en gourmet des régions où les meilleurs produits abondent, lorsqu'on sait les dénicher : les adresses sont là, pour visiter, séjourner, déguster sur place ou bien acheter pour consommer ensuite. Une manière différente de découvrir les produits traditionnels français par les petits chemins de la gourmandise.
    Carte routière de la Région Béarn Pays basque incluse.


ISBN-10 : 2830703758
ISBN-13 : 9782830703757

   

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