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Le caviste 1990

Gamma
1990
Mise à jour : 14/05/2016
Prix: 0.00€
Référence : R03010
Envoi : 5.40€ (413g en Lettre verte)

Livre en bon état

4ème de couverture :
    Le vignoble regorge de vins de qualité, peu chers, et peu connus. Mais qui peut se permettre de parcourir chaque année la France pour dénicher la bonne cuvée ?
    Le caviste est l'outil pratique, fiable, et efficace que les amateurs attendaient pour constituer et enrichir leur cave en 1990. Les voilà, avec sa sélection sévère de trois cent crus choisis par un jury de professionnels qui achètent et vendent quotidiennement du vin, et savent découvrir le petit lot de bouteilles cachées qui enchantera le palais.
    Hubert de Chanville l'a conçu comme un véritable livre de cave, avec une description simple et précise des vins, des propriétés, et des vignerons. Les crus sont classés par régions et par prix. Le caviste apporte également les conseils pratiques du sommelier pour accorder les bouteilles aux mets, les servir à la bonne température, ou les laisser en cave le temps nécessaire à leur épanouissement. Chacun pourra y découvrir ce qu'il servira pour accompagner ses plats, jusqu'aux asperges, au saumon, ou au chocolat. Le lexique livrera enfin tous les secrets du vocabulaire de la dégustation.
    Le caviste est dédié à toutes celles et à tous ceux qui voient dans le vin un art de bien vivre à la française.

ISBN : 2-7130-1022-X

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